Thiết kế thi công Nhà hàng theo phong cách

Để có những mấu nhà hàng đẹp thu hút thực khách không phải kiến trúc sư hay designer nào cũng có thể tiếp cận đến, để làm được học phải cực khổ rất nhiều.

Trang trí tiệc cưới là một việc rất quan trọng

Ai cũng biết ngày cưới là một ngày quan trọng như thế nào, vì quan trọng nên phải được thực hiện bởi những chuyên gia để đảm bảo không có bất kì sai xót nào.

Những bộ máy chơi game mắc tiền nhất

Rất nhiều người không biết rằng những cỗ máy chơi game ở Việt Nam được đầu tư lên đến hàng trăm triệu đồng, một PC chơi game cấu hình đủ mạnh cũng bằng một cái xe hơi.

Với mức giá dự kiến của PS5, bạn sẽ build được PC mạnh cỡ nào?

Theo một số nguồn thông tin trên các trang báo lớn gần đây thì mức giá chính thức của PS5 sẽ là 599 bảng Anh, cao hơn khá nhiều so với mức giá hiện tại của PS4. Nếu quy đổi ra tiền Việt thì sẽ được khoảng hơn 17,5 triệu đồng, một mức giá hơi bị chua.

Giá vàng hôm nay là từ khóa được dùng phổ biến.

Giá vàng hôm nay là một trong những dữ liệu quan trọng đối với các nhà đầu tư. Vàng đã được con người quan tâm từ 30 năm trước công nguyên (TCN) khi lần đầu tiên vàng được định giá. Vậy, có thể dự báo sự biến động của giá vàng hôm nay không?

Thursday, August 27, 2020

Top 7 nhà hàng có tầm nhìn ngoạn mục

Để trải nghiệm nhiều nhất có thể trong mỗi chuyến du lịch, du khách không nên bỏ qua những nhà hàng sang độc đáo. Dưới đây là 7 địa điểm được mệnh danh nhà hàng đẹp nhất thế giới, không chỉ có đồ ăn thức uống chất lượng xuất sắc mà vị trí cũng như phong cách thiết kế của chúng sẽ khiến thực khách bị mê hoặc.

Mời mọi người cùng QDC khám phá top 7 nhà hàng có tầm nhìn ngoạn mục nhất thế giới nhé.

1. Julaymba tại Daintree Ecolodge, Úc

Ẩn mình trong một thiên đường nguyên thủy giữa rừng già, nhà hàng Julaymba nằm trong Daintree Ecolodge & Spa ở phía Bắc Queensland mang đến trải nghiệm ăn uống với không gian độc đáo. Từ mọi hướng, thực khách có thể nghe thấy âm thanh dịu êm của khoảng 430 loài chim. Nhà hàng phục vụ các món ăn tuyệt đẹp lấy cảm hứng từ các nguyên liệu địa phương của Úc như cá chẽm, cá sấu hun khói, bít tết Kangaroo, hạt giống cây chùm ngây, hạt tiêu,… và những loại thực phẩm bản địa khác.





2. Pierchic, Dubai

Được mệnh danh là nhà hàng lãng mạn nhất Dubai, Pierchic được thiết kế theo không gian mở với khung cảnh đẹp lãng mạn của vùng biển Vịnh Ả Rập. Tại đây, thực khách không chỉ được thưởng thức các món ăn địa phương và thượng hạng đặc trưng mà còn được chiêm ngưỡng cảnh view hoành tráng từ mọi phía xung quanh nhà hàng.



3. Le Panoramic, Pháp

Pháp vốn là biểu tượng của tình yêu, tượng trưng cho sự lãng mạn, vì thế không lạ gì khi quốc gia này sở hữu những nhà hàng có view nhìn đẹp nhất thế giới. Một trong những nhà hàng độc đáo đó là Le Panoramic, tọa lạc trên đỉnh núi băng giá ở độ cao hơn 3.000m so với mực nước biển, khung cảnh xung quanh thật hùng vĩ và được ví như như thiên đường để thưởng thức các món ăn ngon



4. Ithaa Undersea, Maldives

Khai trương vào năm 2005, nhà hàng Ithaa luôn có tên trong danh sách một trong những thiết kế nhà hàng đẹp nhất thế giới. Nằm cách mặt biển ở độ sâu 16 feet ở đảo Conrad Maldives Rangali, nhà hàng Ithaa được thiết kế theo dạng đường hầm với những tấm kính cho thấy một cảnh biển ngoạn mục. Tại đây, thực khách có cơ hội vừa thưởng thức ẩm thực, vừa được ngắm nhìn những loài cá bơi lội xung quanh với ở cự ly gần nhất.




5. Nhà hàng Ristorante Grotta Palazzese, Ý

Ristorante Grotta Palazzese nằm trong một hang động đá vôi có hình mái vòm ở thị trấn Polignano a Mare, miền Nam nước Ý. Không gian nhà hàng uốn lượn theo hình bán nguyệt với đường kính 30m. Với tầm nhìn bao quát đại dương huyền bí hòa lẫn trong tiếng sóng biến vi vu. Với không gian tuyệt đẹp cùng thực đơn món ăn sang trọng, nhà hàng Grotta Palazzese có khả năng "gây mê" tuyệt đối với du khách.





6. 1-Altitude, Singapore

Tọa lạc tại điểm cao nhất của Singapore, 1-Altitude chiếm gọn ba tầng cao nhất của tòa One Raffles Place. Từ tầng cao nhất, khách được chiêm ngưỡng toàn cảnh, bao gồm 20 địa danh nổi tiếng của Singapore. Vào ban đêm, ánh đèn điện lung linh từ các tòa nhà bên dưới tạo cảm giác như một tấm thảm đầy sao trải dưới chân bạn



7. Boucan, Tây Ấn

Nhà hàng Boucan nằm trong khu nghỉ mát nổi tiếng ở quốc đảo Saint Lucia, được xây dựng trên trang trại cacao được cho là trồng vào những năm 1700. Nằm ở độ cao 30m so với mực nước biển, cạnh dãy núi Piton và biển Caribbean, không gian nhà hàng mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo.



Hiện nay, trên thế giới có rất nhiều mẫu thiết kế nhà hàng vô cùng độc đáo mang đến nhiều sự trải nghiệm mới lạ cho cả thực khách bản địa và du khách nước ngoài. Và đây chính là nguồn cảm hứng bất tận cho các chủ đầu tư sáng tạo nên phong cách riêng cho dự định kinh doanh của mình.

>> Xem thêm: Những thiết kế nhà hàng độc đáo nổi tiếng trên thế giới

Wednesday, August 26, 2020

Tổng hợp 20 nhà hàng mới tốt nhất thế giới năm 2020 (Phần 1)

Mới đây, Tờ báo nổi tiếng CNN của Mỹ đã công bố danh sách 20 nhà hàng mới tốt nhất trên thế giới năm 2020 mà du khách nên thử. Từ các món ăn Mexico với khung cảnh tuyệt đẹp trên cao thuộc các tòa nhà ở London đến ẩm thực Ethiopia ở ngoại ô New York, hay sự sáng tạo mang phong cách Địa Trung Hải ở Bangkok cho đến món nướng lấy cảm hứng từ Texas ở Hồng Kông... tất cả đều mang đến những trải nghiệm mới lạ và thú vị nhất được mở cửa năm nay. 

Một điều chắc chắn rằng không gì thú vị và tuyệt vời hơn khi được ngồi trong những nhà hàng sang trọng, thưởng thức các món ăn yêu thích giữa không gian rộng mở và chiêm ngưỡng cảnh đẹp độc đáo.



Mọi người cùng  khám phá 20 nhà hàng mới tốt nhất trên khắp thế giới để trải nghiệm khi bước sang thập kỷ mới.

1. Nhà hàng Madera tại Treehouse London

Nhà hàng Madera tại Treehouse London mang đến một sự nâng tầm về ẩm thực Mexico truyền thống cho thủ đô nước Anh. Nằm trên tầng 15, với phong cách thiết kế nhà hàng độc lạ kết hợp hơi thở thô mộc cùng mảng xanh tươi mát tạo nên sức hút lớn đối với khách hàng đặc biệt là thực khách bản địa.



Thực đơn của Madera lựa chọn thuần chay, trong khi đồ uống được phục vụ bao gồm rượu mezcals và rượu tequilas cao cấp, cũng như các loại cocktail sáng tạo có các thành phần như chile de arbol hoặc lê gai. Đồ ăn được phục vụ với các món ceviche (gỏi Tây) đầy hương vị, bánh ngô xanh và các món đặc sản như carne asada và bít tết Black Angus ngâm trong nước xốt rau mùi...tất cả mang đến cho thực khách những điều thú vị khi thưởng thức ẩm thực tại đây.

2. Nhà hàng Turk Fatih Tutak, Thổ Nhĩ Kỳ

Được khởi nguồn bởi Fatih Tutak - một đầu bếp nổi tiếng người Thổ Nhĩ Kỳ đã làm việc ở khắp mọi nơi từ Copenhagen đến Hồng Kông, anh quyết định trở về cội nguồn của mình và mở nhà hàng ở Istanbul. Bằng cách hợp tác chặt chẽ với ngư dân, nông dân và nhà sản xuất thủ công tại Thổ Nhĩ Kỳ, Tutak hứa hẹn sẽ tôn vinh sự đa dạng của sản phẩm của đất nước mình trong từng món ăn.

Tọa lạc tại Now Bomonti trong quận Şişli của thành phố Istanbul, TURK Fatih Tutak sẽ là một nhà hàng hiện đại, tinh tế với nội thất nhẹ nhàng đặc trưng của văn hóa đất nước Thổ Nhỹ Kỳ.



Thực khách đến đây sẽ được phục vụ trong một không gian tràn ngập ánh sáng, với cảm hứng bắt nguồn từ ý niệm tôn trọng sự đơn giản chân thành là cốt lõi. Các chữ cái từ các bản khắc Orkhon cổ, hình thức lâu đời nhất của ngôn ngữ Turkic có niên đại từ thế kỷ 8, đã được thêm vào thiết kế của các bức tường tạo sự hoài niệm. Sàn nhà được trang trí bằng các hoa văn Seljukian, có nguồn gốc từ Anatolia trong thế kỷ 11-13.

3. Câu lạc bộ Supper Mayfair, Las Vegas

Mayfair Supper Club lấy cảm hứng từ các câu lạc bộ ăn tối hàng đầu trên thế giới. Không gian được thiết kế bởi Martin Brudnizki Design Studios có trụ sở tại London và New York, ý tưởng từ vẻ hào nhoáng của Vegas và Hollywood cũ, cũng như địa điểm ven sông của Mayfair. Điểm đặc biệt chính là năng lượng khuếch đại khi hoàng hôn chuyển sang đêm mang đến hiệu ứng sắc màu tuyệt vời. Không gian nhà hàng được trang trí vô cùng khéo bằng những tán thủy tinh Murano màu xanh nước biển, đèn tường san hô, bàn tiệc có cạnh vỏ sò, bức tường bằng vỏ gốm… chúng được bắt nguồn từ câu chuyện về Sao Hải Vương.



Những cô gái tuổi đôi mươi sôi nổi mang đến nguồn cảm hứng cho chương trình giải trí trực tiếp tại chỗ, diễn ra xuyên suốt bữa tối trước bữa tiệc nhạc jazz đêm khuya - tất cả đều được biểu diễn trên Đài phun nước Bellagio nổi tiếng.

The Mayfair hứa hẹn không chỉ là một bữa tiệc cho các giác quan mà còn là cấu hình hương vị và lựa chọn tinh thần, và sự trở lại thời kỳ hào nhoáng của Las Vegas và New York cũ trên nền Fountains of Bellagio.

4. Nhà hàng Henry, Hồng Kông

Có trụ sở tại Hồng Kông, nhà hàng Henry sở hữu lò nướng đốt củi, lò nướng than hồng rực và màn hình tủ đựng thịt ấn tượng, chào đón các vị khách bằng sự tôn kính của Rosewood đối với các phong tục lâu đời và truyền thống nướng thịt đặc trưng của Texas.



Đây cũng là một không gian kết hợp của phong cách thiết kế nhà hàng Industrial pha trộn cổ điển, chào đón thực khách bằng sự rung cảm vượt thời gian và thưởng thức trên từng chi tiết nhỏ được décor tinh tế. Từ quầy bar đến khu nhà hàng ăn uống đầy đủ dịch vụ, mọi ngóc ngách đều cho thực khách cảm thấy như ở nhà.

Thực đơn tại HENRY's vẫn tiếp tục theo phong cách nướng khói, với các lựa chọn như American Black Angus ủ 90 ngày trong Woodford Reserve Bourbon (Rượu Woodford Reserve ) và tro hoặc Becker Lane Farm Pork Chop (món nướng) ăn kèm với cà rốt gia truyền và hạt mù tạt ngâm.

5. Davies và Brook, London

Rất ít tên tuổi trong giới ẩm thực đương đại nổi tiếng như đầu bếp người Thụy Sĩ Daniel Humm, người đã biến các nhà hàng như Eleven Madison Park mang tính biểu tượng của New York trở nên nổi tiếng không thể bỏ qua. Nhà hàng Davies và Brook tại khách sạn Claridge's là công ty đầu tiên ông làm việc ở London hơn 25 năm trước. Được thiết kế theo phong cách Âu mang hơi thở Art Deco với nội thất trang nhã, từ cách nước sốt đọng lại trên các đĩa đồ đá đến vẻ lung linh phù du của các cột thủy tinh đúc kiểu Ailen, đều được sắp xếp như một nhà hát phục vụ tuyệt vời.



Khi nói đến việc làm mới phòng ăn mới tại Claridge's ở London —Davies and Brook của đầu bếp người Thụy Sĩ Daniel Humm - sứ mệnh là làm cho không gian sống động trở lại. 

 “Tất cả những gì chúng tôi làm là cố gắng lấp đầy căn phòng bằng ánh sáng,” Brad Cloepfil, thuộc công ty thiết kế Allied Works có trụ sở tại NYC, người trước đây đã hợp tác với Humm trên Eleven Madison Park, giải thích. Humm cho biết thêm: “Cá nhân tôi cũng kết nối với không gian, khi tôi làm việc trong nhà bếp tại Claridge's hơn 25 năm trước khi bắt đầu sự nghiệp của mình. , vì vậy đây giống như một khoảnh khắc tròn đầy đối với tôi. "

6. Côte của Mauro Colagreco, Capella, Bangkok

Côte - nhà hàng đặc trưng với thực đơn và ý tưởng của đầu bếp Mauro Colagreco nổi tiếng từng được trao sao Michelin (giải thưởng các nhà hàng đều mơ ước).



Côte của Mauro Colagreco, liên doanh mới nhất cho cường quốc ẩm thực, người được đào tạo dưới những tên tuổi lớn như Alain Ducasse và Bernard Loiseau, sẽ ra mắt tại thủ đô Bangkok của Thái Lan trong năm nay. Thực đơn được thiết lập để cung cấp các món ăn cổ điển hiện đại từ các bờ biển Địa Trung Hải của Pháp và Ý, ngoài một số món đặc trưng đã được phục vụ tại Mirazur.

Với tầm nhìn toàn cảnh ra sông Chao Phraya hùng vĩ, Côte nằm trong tòa nhà Capella Bangkok là cửa ngõ dẫn đến vẻ đẹp vĩnh hằng của thiên nhiên, và là ốc đảo đô thị của thành phố. Lấy cảm hứng từ linh hồn của cuộc sống ven sông, mang đến sự gần gũi và đắm chìm trong vị trí đắc địa này.

7. Nhà hàng Hutong, Miami

Hutong Miami, nơi ẩm thực Bắc Trung Hoa nổi tiếng món dim sum thủ công và các loại cocktail đặc trưng lạ miệng được tạo ra trong các quán bar ở Hồng Kông, London và New York. Nằm ở quận Brickell đang phát triển của thành phố, đây là địa điểm thứ hai của Hoa Kỳ (NYC là địa điểm đầu tiên) cho một nhà hàng ra đời ở Hồng Kông. Hutong được thiết kế theo phong cách Trung Hoa hòa trộn Miami, có nghĩa là lấy ý tưởng có nguồn gốc từ bộ tộc Miami Nam Florida kết hợp với ấm trà từ Chiết Giang và các cột mái bằng đất sét của Trung Quốc.



Tại đây 'âm' Trung Quốc gặp 'dương' ở Miami - những viên gạch 100 năm tuổi của Trung Quốc được trục vớt từ một tòa nhà những năm 1930 hòa quyện với màu sắc sống động của nghệ thuật đại chúng và các tấm lưới bằng gỗ được chạm khắc thủ tinh xảo. Bên trong căn phòng chính và cao chót vót phía trên là phiên bản của Hutong về “Vạn Lý Trường Thành” nổi tiếng của Trung Quốc. Bức tường dài 70 foot với những cánh cửa và tấm gỗ chạm khắc thủ công của Trung Quốc rung động khi màn đêm bắt đầu một màn trình diễn màu sắc và ánh sáng tuyệt vời.

Để chiều lòng các "thượng đế", ngoài việc chế biến món ăn ngon, các nhà hàng trên thế giới còn chú trọng đến việc tạo ra một bầu không khí đặc biệt. Vị trí độc đáo, kiến trúc mới lạ cùng cách phục vụ "không giống ai" nhằm đem lại cho thực khách những trải nghiệm khó quên trong cuộc đời. Chúng tôi sẽ tiếp tục cập nhật danh sách 20 nhà hàng mới tốt nhất thế giới năm 2020 trong phần 2 mời các bạn đón xem.

Tuesday, August 25, 2020

Thiết kế nhà hàng chay Mani

Nhà hàng Mani được thiết kế theo phong cách nhà hàng chay hiện đại mang nét đẹp thanh bình. Với dự án lần này, đội ngũ thiết kế tận dụng lại khá nhiều từ không gian cũ và tạo thêm các điểm nhấn như gạch thô, gạch bông trang trí, lam gỗ.. tạo ra một không gian nhà hàng chay mộc mạc, dung dị giữa lòng Sài Gòn.

Nhà hàng chay Mani có tổng diện tích 220m2 được phân chia như sau: Tầng trệt (120m2) và tầng 1 (100m2) với tổng sức chứa 150 khách là điểm hẹn yêu thích của các tín đồ thuần chay.

Mời người cùng ngắm nhìn một số hình ảnh thiết kế của nhà hàng chay Mani sau đây:

                                                 HÌNH ẢNH THIẾT KẾ 3D

                                                         Mặt tiền nhà hàng

“Mani” là một phần trong câu chú tiếng Phạn ‘Om Mani Padme Hum’ - Tâm bồ đề nở trong lòng người. “Mani” trong Phật pháp là ‘ngọc’ tượng trưng cho tâm bồ đề rất có ý nghĩa đối với concept nhà hàng chay. Không gian yên tĩnh, mộc mạc cùng với các món ăn thực dưỡng, thuần chay tốt cho sức khoẻ mang đến một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn cho thực khách.

                                                  Khu ngồi ngoài trời tầng trệt

                                                     Phối cảnh tổng thể tầng trệt

Không gian nhà hàng mộc mạc nhưng được khéo láo tạo điểm nhấn bằng phần gạch bông ốp quầy bar . Gạch bông trắng đen lộn xộn là sự kết hợp một cách ngẫu nhiên các hoa văn gạch khác nhau nhưng cùng một tông màu vô cùng thích hợp với gam màu trung tính, nhẹ nhàng của không gian.

Xem thêm: Những mẫu thiết kế nhà hàng buffet đẹp hút mắt tại Việt Nam

                                                          Khu vực quầy bar



Bức tranh, họa tiết mang hơi hướng phật giáo: Sử dụng hình ảnh hoa sen và phong cảnh thiên nhiên mang lại nét tĩnh lặng thiền tịnh. Hoa sen biểu trưng cho những giá trị đạo đức, sự thuần khiết và thánh thiện. Sống nơi bùn nhơ, nước đục nhưng hương sắc lại làm ấm áp, an yên lòng người.



Bàn ghế sử dụng đa phần tông màu tự nhiên của gỗ giữ lại nguyên vẹn nét mộc mạc của vật liệu. Đặc biệt trong thiết kế lần này sử dụng ghế gỗ Bistro có thiết kế uyển chuyển nhưng lại tinh tế. Khung chân được uốn cong nghệ thuật, đường nét có chút mảnh mai nhưng lại mang đến cho người ngồi cảm giác vững chãi lạ thường.

                                                                          Mẫu ghế bistro

                                       Bàn ghế gỗ với mẫu ghế Bistro và Pinnstol

                           Lam gỗ trang trí trần giúp không gian trở nên có chiều sâu

Lam trần gỗ giúp cân bằng không gian tránh sự nhàm chán. Từng thanh gỗ này nếu đặt riêng thì có vẻ thô kệch và đơn điệu nhưng khi kết hợp có chủ đích lại mang đến vẻ đẹp tối giản nhưng lại sang trọng, hút mắt.

                                                      Phối cảnh tổng thể tầng 1



Gạch thô là một trong những chất liệu được sử dụng nhiều từ những năm đầu của thế kỷ XX. Với vẻ ngoài thô ráp nhưng mang nét đẹp chân thực, gạch thô vẫn là lựa chọn được yêu thích khi muốn mang đến một không gian gần gũi với những gì nguyên bản nhất.



Nghệ thuật vẽ tranh Mandala từ lâu đã trở thành trào lưu và là nơi để các nghệ nhân thả hồn vào các tác phẩm nghệ thuật. Mandala là một hình thức nghệ thuật bắt nguồn từ truyền thống Phật giáo Tây Tạng. Trong tiếng Phạn "Mandala" mang nghĩa là vòng tròn, nơi lưu giữ sự tinh túy và cội nguồn của cuộc sống.

                                                         Nghệ thuật vẽ Mandala



                                       Hình ảnh hoa sen với nghệ thuật vẽ Mandala


               Sự hài hòa giữa các chất liệu thô mộc tường gạch - nội thất gỗ - tranh vẽ nghệ thuật

                                                          Khu vực ban công tầng 1

Tổng thể nhà hàng là sự hài hoà giữa các chất liệu mộc mạc nhưng nhấn nhá bằng những chi tiết trang trí mang đến nét ấn tượng riêng biệt chắc chắn là nguồn cảm hứng say mê cho những người yêu ẩm thực thuần chay cũng như mong khởi sự kinh doanh trong lĩnh vực này.

Monday, August 24, 2020

Phong cách nhà hàng đồng quê đẹp hút khách

Bên cạnh những mẫu thiết kế nhà hàng những phong cách ẩm thực từ các nước trong khu vực, thì ở Việt Nam cũng xuất hiện rất nhiều nhà hàng theo phong cách đồng quê bình dị nhưng không kém phần tinh tế, sáng tạo. Đất nước Việt Nam có 3 miền Bắc, Trung, Nam mỗi miền đều có phong tục tập quán, ẩm thực riêng biệt, chính vì vậy, khi bước vào một nhà hàng được thiết kế theo phong cách đồng quê, con người ta lại muốn tìm về những thứ dân dã, mộc mạc để tận hưởng lại phút giây yên bình, tao nhã trong không gian mang đậm những hồi ức hương vị quê nhà.

Bằng sự thấu hiểu đó, đơn vị thiết kế và thi công QDC đưa ra những lời khuyên, kinh nghiệm trong thiết kế nhà hàng đồng quê dành cho các chủ đầu tư tham khảo và lựa chọn để giúp truyền tải những hương vị quê hương đến với thực khách của mình.



1. Đặc trưng của thiết kế nhà hàng đồng quê

Một nhà hàng được thiết kế theo phong cách đồng quê, đa phần đều sử dụng các chất liệu như gỗ, tre, nứa, trúc….làm vật liệu chủ đạo. Thay vì mang nét đẹp sang trọng, quý phái như các mẫu nhà hàng hiện đại ngày nay, thì thiết kế nhà hàng đồng quê luôn toát lên một vẻ đẹp xưa cũ, bình dị và rất đỗi bình yên.

Với nhà hàng phong cách đồng quê bạn có thể sử dụng các mẫu, ý tưởng quê hương phù hợp với vị trí địa lý cũng như đặc trưng của từng vùng miền. Không những thế, một số nhà hàng đồng quê còn tận dụng thiết kế nhà hàng theo không gian văn hóa trong lịch sử nhằm tạo nên nét đẹp cổ kính, hoài niệm và ý nghĩa hơn.



Phong cách đồng quê trong thiết kế nhà hàng còn sử dụng thêm những vật dụng, phụ kiện trang trí gắn liền với tuổi thơ với miền quê như: con trâu, cánh diều, đá, tre, trúc, rối nước, chú tễu…Tất cả mọi thứ đều được kết nối tạo nên nét hài hòa của một không gian ẩm thực tuyệt vời cho thực khách, để khi thực khách đến với nhà hàng họ có cảm giác như được trở về với ngày xưa cũ.

2. Sử dụng nội thất bằng tre làm chủ đạo

Lũy tre làng yên bình chính là một trong những hình ảnh gắn liền với cuộc sống, văn hóa của người Việt Nam từ lâu đời. Vì vậy, việc thiết kế kiến trúc nhà hàng bằng tre là một trong những cách đơn giản, hiệu quả để tái hiện không gian quê hương một cách gần gũi mà nhiều khách hàng cảm thấy thích nhất. Với thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê, những thanh tre dài được xếp đều với nhau, đốt tre đều tăm tắp mang tới một không gian chân quê nhưng cũng vô cùng ấn tượng và đẹp mắt.



Trong quá trình thi công, với đội ngủ nhân lực tỉ mỉ, công phu có thể ghép trực tiếp các thân tre lại với nhau để tạo nên không gian quán đậm mộc, mạc. Hoặc cũng có thể ốp thân tre trên tường gạch truyền thống nhằm đảm bảo sự chắc chắn và thẩm mỹ cho nhà hàng. Với thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê bằng tre, bạn nên để không gian mở, đảm bảo sự hài hòa với yếu tố nhiên nhiên, giúp không gian trở thu hút và có hồn hơn.

Thiết kế nhà hàng bằng tre không hề đơn giản, nó đòi hỏi những tính toán chính xác, cẩn trọng và tỉ mỉ về đường điện, nước để đảm bảo công năng cũng như sự an toàn trong nhà hàng. Do vậy, khi thiết kế nhà hàng đồng quê, chủ đầu tư cần phải lựa chọn những đơn vị có kinh nghiệm và trình độ kỹ thuật chuyên môn cao.

3. Không gian thô mộc, giản dị trong thiết kế nhà hàng đồng quê

Với không gian nhà hàng mang phong cách đồng quê, hướng đến sự đơn giản, nhẹ nhàng và bình yên, chủ đầu tư không nên sử dụng nội thất cao cấp hay có vẻ ngoài bóng bẩy. Bởi những nội thất quý sang trọng đó sẽ khiến nhà hàng trở nên lạc lõng. Thay vào đó, nội thất thô mộc từ gỗ hoặc tre sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những nhà hàng theo phong cách này.



Trong quá trình lựa chọn bàn ghế, chủ đầu tư hãy dùng mẫu bàn ghế nhà hàng có kiểu dáng gọn gàng, linh hoạt với nhiều mẫu mã khác nhau để giúp nhà hàng có được một không gian đẹp. Bên cạnh đó, hệ thống tường, trần, sàn cũng cần sử dụng những vật liệu đơn giản mang đậm hình ảnh của làng quê. Những nhà hàng sử dụng ngói đỏ thay vì mái tôn hay bê tông sẽ giúp thu hút khách hàng hơn và tạo được ấn tượng tốt. Một số nhà hàng lập lá cọ cũng là ý tưởng thiết kế đẹp. Với sàn nhà, bạn có thể sử dụng gạch đỏ truyền thống hoặc gạch bông họa tiết cũ, giúp cho không gian nhà hàng đảm bảo yếu tố thẩm mỹ đúng nét cổ kính, lịch sử.

4. Trang trí không gian với những chi tiết đậm bản sắc văn hóa người Việt



Trang trí chi tiết cho thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê là một trong những điều không thể bỏ qua khi tư vấn và lên bản vẽ. Trang trí làm nổi bật những nét đặc trưng nhất mang đậm văn hóa của dân tộc Việt, là điều vô cùng tự hào và tạo ấn tượng với thực khách.

Trong thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê, bạn có thể tái hiện lại không gian làng quê bằng mô hình đồng lúa, cây đa, con trâu, bên nước, sân đình… Hoặc trang trí bằng tranh chữ nho, đèn lồng…giúp cho không gian trở nên sinh động và chân thực hơn. Phải làm sao để lại ấn tượng với thực khách như những câu thơ nổi tiếng của nhà thơ Hồ Dzếnh :

"Làng tôi thắt đáy lưng... tre

Sông dài, cỏ mượt đường đê tứ mùa

Nhịp đời định sẵn từ xưa

Ươm tơ tháng sáu, lên chùa tháng giêng


Làng gần đô thị, tuy nhiên

Mắt trong vẫn giữ được niềm sắt son

Lâu rồi, truyền tử lưu tôn

Màu duyên ân ái mây còn thoảng bay"

Hy vọng với những ý tưởng về thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê mà QDC đưa ra, giúp chủ đầu tư có được những kinh nghiệm cần thiết cho việc xây dựng không gian của nhà hàng. Nếu bạn cũng đang có nhu cầu thiết kế, hãy liên hệ với QDC Design & Build để được tư vấn trực tiếp và báo giá thiết kế chính xác. Chúng tôi, là đơn vị chuyên thiết kế & thi công nhà hàng trọn gói, với đội ngũ thiết kế sáng tạo có trình độ chuyên môn cao, đội ngũ thi công dày kinh nghiệm, đảm bảo cho bạn có được một không gian ưng ý nhất.

Sunday, August 23, 2020

Hình ảnh thiết kế thi công nhà hàng Kanouan Katsu

Thiết kế thi công nhà hàng Nhật Kanouan Katsu mang hơi hướng phong cách Zen tối giản, kết hợp cùng tông màu gỗ sáng thư giãn tạo nên một không gian cân bằng và yên tĩnh. Bên cạnh đó, nhà hàng sử dụng những vật liệu trang trí như: đèn lồng, tranh phong cảnh, giấy dó… tạo nên không gian đậm chất Nhật truyền thống.

Sở hữu tổng diện tích lên đến 607 m2, nhà hàng Kanouan Katsu bao gồm 1 hầm và 3 tầng lầu trong đó: Tầng trệt (134m2); Tầng 1 (141m2); Tầng 2 (141m2); Tầng 3 (141m2) và khu vực tầng hầm chiếm 50m2.

Cùng nhìn lại những hình ảnh thiết kế thi công dưới đây để hiểu rõ hơn về phong cách nhà hàng:

HÌNH THIẾT KẾ NHÀ HÀNG NHẬT KANOUAN KATSU

                                                                     Mặt tiền nhà hàng

                                                          Không gian đón khách lầu trệt

Zen - “Thiền”: thiết kế nhà hàng Nhật phong cách Zen thiền tĩnh hướng không gian đến những điều tinh khiết, cân bằng giữa con người và thiên nhiên. Vì vậy, gam màu được thiết kế sử dụng là màu be trung tính kết hợp hài hòa với màu gỗ sáng tự nhiên để truyền tải cảm hứng về sự giản dị, góp phần giúp không gian trở nên nhẹ nhàng và lôi cuốn hơn.

                                   Quầy lễ tân đón khách được ốp gỗ tự nhiên ấm cúng

                                                            Khu làm mì Soba tầng trệt

Là một nhà hàng Nhật không thể thiếu đi món mì Soba trứ danh chuẩn mực tinh tế của ẩm thực Nhật Bản. Mì Soba là loại mì được làm từ bột kiều mạch, ra đời từ khoảng cuối thế kỉ 16 đến đầu thế kỉ 17, được phát triển đa dạng từ mì nóng đến mì lạnh và trở thành món mì truyền thống.



                                              Mì Soba truyền thống văn hóa ẩm thực Nhật

                                                  Phối cảnh không gian tầng 1


                                                       Không gian phòng vip tầng 1



Nghệ thuật bố trí ánh sáng trong phong cách Zen cũng rất quan trọng, vì vậy đèn lồng được đặt ở những vị trí thấp từ giữa phòng trở xuống để ánh sáng lan tỏa nhẹ nhàng, điều này sẽ tạo cảm giác thư thái cho không khí trong phòng.





                                                                      Khu WC tầng 1

                                       Phối cảnh không gian tầng 2

                                                    Không gian hành lang tầng 2

                                                           Không gian ăn uống tầng 2

                                                                Khu ngồi nhóm 4 người

Ghế Compass: Kanouan Katsu không dùng ghế ngồi bệt truyền thống mà sử dụng ghế Compass hiện đại, với thiết kế chân gỗ uốn cong kết nối 3 điểm giữa tay, lưng và chân tạo ra tư thế hình chữ A chắc chắn. Phần mặt ngồi và lưng tựa được bọc bằng da vừa thanh lịch lại giúp thực khách thoải mái nhất khi ngồi.





                        Phòng vip dành cho thực khách muốn có những cuộc hẹn riêng tư





                                            Phối cảnh Sân thượng



Tận dụng khoảng diện tích rộng, thiết kế đã sáng tạo kết hợp phòng máy lạnh và khu vực ngoài trời để thực khách thoải mái lựa chọn. Thiết kế nhà hàng phong cách Nhật theo kiểu này sẽ đem lại cho khách hàng cảm giác tự do, thoải mái tránh xa sự bó hẹp, chật chội của một không gian lại vừa đem đến sự riêng tư nhẹ nhàng.











Sân vườn mang hơi hướng Zen garden với phong cách Thiền đặc trưng, không có sự hiện diện của yếu tố nước mà là sự sắp xếp của đá, sỏi, cây xanh…Tất cả tượng trưng cho biển cả mênh mông với những đường lượn sóng tạo ra một vẻ đẹp tĩnh tại mà huyền bí. Kiểu vườn này còn được gọi với cái tên Karesansui.






HÌNH ẢNH THI CÔNG NHÀ HÀNG KANOUAN KATSU

Hiện trạng: nhà hàng Kanouan Katsu tọa lạc ngay ngã tư đường lớn Lý Thái Tổ - Huỳnh Thúc Kháng thuộc trung tâm thành phố mới Bình Dương. Khu vực tập trung nhiều chuyên gia người nước ngoài làm việc, đặc biệt là các nhà máy sản xuất của người Nhật nên thuận lợi cho kinh doanh nhà hàng. Đội ngũ thiết kế đã cải tạo thi công nhà hàng dựa trên khung nhà có sẵn của chủ đầu tư.

                                                        Hiện trạng mặt tiền

                                   Công tác xây thô

                                                       Thi công xây tường thô ngăn phòng

                                                                Xây tường khu WC



                                                          Đo và kiểm tra sau khi xây thô

                                      Thi công sơn nước

                                                Bả bột matit trước khi sơn nước

                                                                 Bả matit trần

Để quy trình thi công nhà hàng đạt chất lượng tốt nhất, đội thi công sơn nước luôn thực hiện đúng các nguyên tắc từ bả bột matit đảm bảo tiêu chí về độ bám dính và vệ sinh xả nhám tạo phẳng bề mặt tường trần. Sau đó tiến hành sơn lót nhằm ngăn ẩm, ngăn kiềm, chống thẩm thấu và cuối cùng là sơn phủ để bảo vệ và trang trí.

                                                                  Sơn nước trần và tường

                                                                          Sơn nước mặt tiền

                                      Ốp lát gạch tường



                         Công tác vẽ tranh trang trí







                          Trang trí không gian bằng hình ảnh biểu trưng là ngọn núi Phú Sĩ

Người Nhật Bản luôn mong muốn mang thiên nhiên và biểu trưng dất nước vào không gian sống. Chính vì vậy khi thi công nhà hàng Nhật Kanouan Katsu những bức tranh vẽ về đất nước, con người và văn hóa tại xứ sở Phù Tang nên thơ được đưa vào chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách.



                                  Hoa Anh Đào biểu tượng thiên nhiên của xứ sở Phù Tang

                Lắp đặt khung vách ngăn và nội thất gỗ



                                                         Lắp đặt khung gỗ lầu trệt



                                                            Dựng vách gỗ CNC





                     Lắp đặt vách ngăn giấy dó Nhật Bản



Giấy dó là sản phẩm truyền thống của Nhật với rất nhiều tên gọi như shoji hay washi, được làm thủ công từ cây dâu tằm (kozo) và các cây họ dó khác. Giấy kết hợp với khung gỗ tạo thành các bức vách ngăn, tường, đèn lồng, trần... được ứng dụng nhiều trong đời sống người Nhật mang lại vẻ đẹp nhẹ nhàng, tinh tế cho mọi không gian.

                            Ý tưởng thiết kế vách ngăn 3D từ giấy dó truyền thống



                                                     Công tác cắt giấy dó Nhật Bản



                                           Làm khung gỗ cho vách ngăn giấy gió

                                             Dựng khung gỗ ngăn chia không gian

                              Thợ căn chỉnh tỉ mỉ những đường nét cho phần khung gỗ

                                Vách ngăn bằng giấy dó khung gỗ sau khi hoàn thiện

Vẻ đẹp giản đơn của vách ngăn giấy dó đã truyền cảm hứng cho thiết kế, đội ngũ thiết kế mong muốn thể hiện được tinh thần nước Nhật qua những nét truyền thống đặc trưng. Đặc biệt, nó còn thể hiện thông điệp về sự cẩn trọng, tỉ mỉ, chi tiết của người Nhật khi sáng tạo ra kiểu vách ngăn này.

                                                Vách ngăn giấy dó kết hợp cửa lùa


                     Thi công lắp đặt bếp inox công nghiệp





Đội ngũ thiết kế lựa chọn chất liệu inox 304 đạt tiêu chuẩn cho hệ thống bếp như: Bếp á, bếp âu, bếp chiên, bàn, kệ, bồn rửa, rãnh thoát nước, hệ thống thông gió, hút khói mùi... đảm bảo tính an toàn, vệ sinh và bố trí khoa học nhất để cho ra đời những món ăn ngon.

>>> Xem thêm: Những nguyên tắc thiết kế bếp nhà hàng chuyên nghiệp

                                                        Hệ thống chụp hút mùi


                              Hệ thống bếp chiên nhúng bằng inox 304 chất lượng cao



Khu vực bếp là nơi có rất nhiều dầu mỡ, vì vậy tường xung quanh được ốp gạch men bóng với gam màu trắng sáng để tiện cho công việc lau chùi và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình lên món.

                                 Hệ thống bếp inox công nghiệp sau khi hoàn thiện

                               Lắp đặt bảng hiệu



                                                 Lắp chữ nổi mica trên gỗ





Chúng tôi lựa chọn vật liệu gỗ thanh ghép cho bảng hiệu Kanouan Katsu, mang thiên hướng tự nhiên tạo nên sự trang nhã mà không kém phần hiện đại. Bên cạnh đó, khung gỗ kết hợp công nghệ chữ nổi mica gắn đèn led bên trong chữ để bảng hiệu trở nên lung linh và nổi bật hơn.




                                                Bảng hiệu sau khi hoàn thiện

                       Thi công tiểu cảnh sân thượng

                                Cảm hứng từ khu vườn Karesansui thiền tĩnh

Kiểu vườn Karesansui: xuất hiện từ thời Muromachi (1392-1568) là biểu tượng cho niềm tin tôn giáo và thể hiện lòng kính trọng đối với thiên nhiên. Sự sắp đặt của vật liệu: đá, sỏi, cát, cây cối… hòa quyện vào nhau, tôn vinh vẻ đẹp cho nhau tạo cảm giác hòa hợp với thiên nhiên và ẩn chứa giá trị tâm hồn yên bình.

                                                                Ý tưởng thiết kê 3D

                                             Sử dụng đá sỏi tự nhiên để sắp xếp



                                    Điểm xuyết những bụi hoa và cây cảnh





                                                 Khu vườn sau khi hoàn thiện

Kiểu vườn này thoạt trông có vẻ đơn giản nhưng giá trị thực của nó đòi hỏi người ngắm cảnh phải ngồi trầm tư, tĩnh tại và từ từ thấu hiểu ý nghĩa sâu xa hàm chứa bên trong những hình dáng đơn giản ấy.

             Vệ sinh hoàn thiện trang trí nhà hàng



                                                       Treo tranh khung gỗ trang trí




HOÀN THIỆN BÀN GIAO NHÀ HÀNG KANOUAN KATSU


                                                                  Mặt tiền nhà hàng sau khi hoàn thiện

                                                                   Lối vào tầng trệt

                                                          Quầy bar và khu ngồi chờ

Khi bước chân vào nhà hàng thực khách sẽ cảm nhận ngay được sự ấm cúng, gần gũi bởi gam màu gỗ sáng lồng ghép khéo léo cùng lam gỗ, quầy lễ tân và khu vực ngồi chờ, mang đến một không gian yên tĩnh và thoải mái chào đón thực khách.

                                          Lối đi hành lang được trang trí đẹp mắt




                                                      Khu ngồi nhóm 4 người



Hơi thở của Zen nổi bật với không gian mà ở đó “màu sắc pha trộn bóng tối”, ánh sáng được sử dụng gián tiếp từ đèn lồng để khuếch tán nhằm mang lại cảm giác trầm tĩnh. Vì vậy thiết kế đã sử dụng nhiều kiểu dáng đèn lồng khác nhau để ánh sáng được hài hòa đạt đến trạng thái bình an.

                                                                    Phòng vip




                                                       Khu vực phòng vip riêng tư

                                                  Tiểu cảnh sân thượng về đêm

Bước vào khu vực sân vườn Nhật ở Kanouan Katsu thực khách luôn có cảm giác nhẹ nhàng, thanh bình trong tâm hồn mọi mệt mỏi, căng thẳng của cuộc sống thường nhật dường như được xua tan.

KHAI TRƯƠNG NHÀ HÀNG KANOUAN KATSU


                              Thực khách ghé nhà hàng thưởng thức ẩm thực Nhật

                                        Khách hàng thích thú khi checkin cùng bạn bè



Chủ đầu tư chụp hình lưu niệm cùng đại diện QDC - Đơn vị thiết kế & thi công nhà hàng

Trên đây là một số hình ảnh thiết kế thi công nhà hàng Kanouan Katsu mọi người cùng tham khảo.